<strong>Spelt en Rijst Granola met pindakaas</strong>
Ingrediënten •250 g spelt havervlokken•1 tl kaneel•1/4 tl zout•4 rijstwafels•150 g 100% pindakaa•2 eetlepels maple syrup•1/2 tl vanille extract•2 eetlepel kokosolie Bereiding Verwarm de oven voor op 160 graden. Meng de havermout met de kaneel en het zout. Verkruimel de rijstwafels en voeg ze toe en meng alles goed met elkaar. Smelt de pindakaas in […]
<strong>Granola met noten </strong>
Ingrediënten •300 gr havervlokken•noten mix, grof gehakt •1 tl kaneelpoeder•snuf zout•2 el stevia of maple sirup•2 el kokosolie•1 tl vanille-extract•optioneel rozijnen, kokosrasp•optioneel overige zaden Bereiding Verwarm de oven voor op 160 C. Meng de havervlokken met het kaneel, zout, noten en eventueel overige zaden. Verwarm de kokosolie met zoetstof (stevia/ maple sirup) en vanille extract in […]
<strong>portobello met venkel </strong>
Ingrediënten •4 portobello‘s •100 g cherrytomaten, in kwartjes •1 kleine venkel •3 tenen knoflook, fijngehakt •4 el verse basilicum •zout en peper •1,5 el pijnboompitjes •geitenkaas in stukjes Bereiding Verwarm oven op 180 C. Verwijder het steeltje en veeg de portobello’s schoon met een stukje keukenpapier. Druppel er wat olijfolie over en beetje peper en […]
<strong>Broccoli soep met munt en pompoenpitten </strong>
Keukenapparatuur• Vijzel of mixer Ingrediënten •Kokosolie 1 el •Ui 1 stuk •Knoflook 2 teentjes Broccoli 2 stuks •Hand verse munt gehakt •Groente Bouillon 1 l •Citroensap 2 el •Zwarte peper naar smaak •Keltisch zeezout naar smaak •Pompoenpitten naar smaak •Eetlepel creme fraiche pp Bereiding Snipper de ui en knoflook. Snij de broccoli in stukjes. Wist […]
