Dip trio 3: Pittige avocado dip
Keukenapparatuur• Vijzel of mixer Ingrediënten• 2 rijpe avocado’s• 1 rode peper• half bosje koriander• 1/2 knoflookteen• sap van 1 limoen• 1 el olijfolie• zeezout en grofgemalen peper• paar cherry tomaatjes Bereiding• Verwijder de zaadjes en hak de rode peper• Hak de koriander inclusief steeltjes• Mix alle ingrediënten door elkaar, de mix mag een beetje chunky […]
Diptrio 2: Baba ganoush
Mijn favoriete dip! Ik houd van de volle romige textuur en smokey smaak! Je gebruikt veelal dezelfdeingedrienten als bij hummus, dus ik zet het vaak samen op tafel. Keukenapparatuur• BBQ• Vijzel of mixer Ingrediënten• 2 aubergines• 3 knoflookteentjes, ontveld• 2 el tahin• sap van halve citroen• 1/4 tl milde paprika poeder• 1/4 tl komijnpoeder• Keltisch […]
Diptrio 1: Hummus
Zo veel lekkerder als je het zelf maakt . En het is zo gedaan!Let op de hoeveelheid knoflook, de smaak van knoflook versterkt als je het in de koelkast bewaart. Keukenapparatuur• Vijzel of mixer Ingrediënten• 1 glazenpot kikkererwten3 el tahin (sesampasta)• citroensap van halve citroen• 1/4 knoflookteen• koriander naar smaak• scheutje olijfolie• zeezout en grofgemalen […]
