Zo veel lekkerder als je het zelf maakt . En het is zo gedaan!
Let op de hoeveelheid knoflook, de smaak van knoflook versterkt als je het in de koelkast bewaart.

Keukenapparatuur
• Vijzel of mixer

Ingrediënten
• 1 glazenpot kikkererwten3 el tahin (sesampasta)
• citroensap van halve citroen
• 1/4 knoflookteen
• koriander naar smaak
• scheutje olijfolie
• zeezout en grofgemalen peper
• optioneel beetje komijnpoeder

Bereiding
• Mix alles tot een gladde stevige hummus.
• Als de hummus nog te dik is kan je nog een scheutje olie toevoegen
Serveertip: strooi wat fijngehakte koriander, gebakken pijnboompitjes, en paprikapoeder over de hummus voor
een feestelijke look!